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在八月中下旬就差不多可以曬台灣產的棗子了,若在氣溫較低的日韓棗就會再晚一點點。因為氣候的關係,不同地...

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在八月中下旬就差不多可以曬台灣產的棗子了,若在氣溫較低的日韓棗就會再晚一點點。因為氣候的關係,不同地區的產季時間點會有一點落差。除了新鮮棗子,還有年年都受歡迎的梅子酒,台灣釀梅的季節在三四月,而在日韓梅子在四五月。

*文內附上棗子的色彩變化

https://www.nam-nam-nam.com/cooking-lab-and-foodstyle/diy-dried-jujube


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我是包周,台灣人,為食物&設計兩個領域工作,熱衷於探尋亞洲各地飲食、文化、飲食之美及無添加飲食。現隱身在香港企業裡為餐飲品牌做Branding及Digital Marketing。
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