在八月中下旬就差不多可以曬台灣產的棗子了,若在氣溫較低的日韓棗就會再晚一點點。因為氣候的關係,不同地區的產季時間點會有一點落差。除了新鮮棗子,還有年年都受歡迎的梅子酒,台灣釀梅的季節在三四月,而在日韓梅子在四五月。
*文內附上棗子的色彩變化
https://www.nam-nam-nam.com/cooking-lab-and-foodstyle/diy-dried-jujube
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在八月中下旬就差不多可以曬台灣產的棗子了,若在氣溫較低的日韓棗就會再晚一點點。因為氣候的關係,不同地區的產季時間點會有一點落差。除了新鮮棗子,還有年年都受歡迎的梅子酒,台灣釀梅的季節在三四月,而在日韓梅子在四五月。
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